Hội chơ có quy mô hơn 300 gian hàng của các địa phương và các doanh nghiệp công nghiệp - Thương mại thuộc các thành phần kinh tế tham gia. Hội chợ là dịp để các doanh nghiệp thuộc các tỉnh Miền Trung - Tây Nguyên nói riêng và cả nước nói chung giới thiệu và quảng bá sản phẩm của doanh nghiệp, địa phương mình với các đối tác và người tiêu dùng tham quan Hội chợ, đồng thời là dịp để các doanh nghiệp tham gia hội chợ học tập trao đổi kinh nghiệm tổ chức quản lý sản xuất, liên kết sản xuất và tìm thì trường tiêu thụ sản phẩm.